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introduction

2007.04.02.11:44

cup of exellence といって、数字で高評価を得た珈琲豆が取得できる称号がある。私くーり(自称バリスタ)は、この称号を得た珈琲(以下COE)を飲んだときに珈琲の世界の奥深さを学び、より深い珈琲の世界に足を踏み入れるきっかけに勉強を始めた。

また、同じような志を持つ方々に、少しでもお役に立てることがあればと感じ、自身で学んだことをタイムリーに共有していただければ幸いである。
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Author:coulis
日常の中にほんわか幸せを目指して2007年より活動を続けています。mamaバリスタくーりがお送りする、珈琲にまつわるあれこれ。

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