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ラジオ出演のお知らせ

2014.05.31.08:52

いつもカフェくーりと過ごすひと時をお楽しみいただきありがとうございます。

本日、ラジオ出演第二弾です。

18:30~19:00まで、ラジオつくばにて。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=503379319762662&id=264734863627110

携帯からもラジオがきけますので移動中でもぜひ(*^_^*)
詳しくは上記Facebookページにて。

また、過去の音源をyou tubeでも聴けます。移動車カフェ特集第一弾は5月10日でした。当日聞けなかった方もぜひyou tubeからどうぞ♪
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珈琲講座

2014.05.30.09:23

昨日は珈琲講座にご参加下さいました皆様、ありがとうございました(*^_^*)

珈琲講座で、インスタント珈琲!?
はじめはびっくりされた方もいらっしゃいましたが、今回のテーマは”家カフェをもっと楽しく&美味しく”。

インスタントコーヒーを飲み比べしてみたり、それをエスプレッソに見たててアレンジドリンクをつくったり、珈琲を各々の興味やこだわりの枠にとらわれずに楽しんでいただけた内容だったと思います。

いつもはこだわりの珈琲タイムを楽しむかたも、時間がないときやお出かけ先でも楽しむ方法として、またカフェでの注文にも役立つエスプレッソベースのメニューの構造にもせまりました。いろんなシチュエーションによって、いろんな楽しみ方ができる、珈琲はいつもあなたのそばに♪

おみやげも盛りだくさんの内容で、次回の”淹れるを楽しむ”も内容充実でご満足いただけるよう、万全の体制を整えます(*^_^*)

ドリッパーや細口ケトルや注ぎ方のいろいろをご紹介し、興味あるもので実践!さらにはドリップバッグも美味しく入れたいとのご要望があったので、それもいきます(*^_^*)

乞うご期待ください。

常陽リビングにてご紹介いただきました。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=322185901262517&substory_index=0&id=100004133284661

今日のホットサンド

2014.05.30.09:22

おはようございます。

今日のホットサンドは、
・ビーフコロッケ&チェダーチーズ
・ハムエッグチーズ

です。

ハムが厚切りに!!
コロッケはパンからはみ出るほどのボリューム満点セットです。

今日は佐貫で10~16時まで営業しております♪

カルチャースクール 珈琲講座

2014.05.29.05:42

おはようございます(*^_^*)
今日は常陽リビングカルチャースクールにて珈琲講座です。

全二回開催ため、今日と6月26日はつくば市桜のカスミック本店前での出店はおやすみをいただきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

お詫び:珈琲染ワークショップ延期のお知らせ

2014.05.26.11:35

いつもカフェくーりと過ごすひと時をお楽しみいただきありがとうございます。

5月28日(水)に予定していた珈琲染めワークショップが開催できなくなりましたので取り急ぎご連絡とさせていただきます。

場所をお貸し下さるRFDragonさんの一身上の都合により、当日お借りできないことになりました。ご本人もとても楽しみにされていたとのことで、断腸の思いでのご決断だそうで、ご理解ご容赦いただけますと幸いです。

2度の延期のため、また次回開催日が未定のため、楽しみにしてくださっている方々へのご迷惑を考慮して、一旦中止とさせていただきます。
また準備が整い次第、改めてイベント開催いたしますので、今後とも暖かいご支援をいただけますと幸いです。

28日に、カフェくーりBlogにて、インスタントコーヒーを使った珈琲染の方法をアップいたしますので、ご興味ある方は是非ご覧下さい。


今週のホットサンド

2014.05.22.09:19

おはようございます!
気持ちのいい天気ですね(*^_^*)
お散歩日和♪

今日も10~16時まで、つくば市桜のカスミック本店前にて出店いたします。

今週のホットサンドは、
・ツナ&コンソメオニオン
・クロックマダム
の2種入りのセットです(*^_^*)



水だしアイスコーヒーも好評です!
ご自宅用のバッグも販売しております。
ぜひ、お試しください(*^_^*)

21日珈琲染めワークショップについて

2014.05.20.06:26

5月1日にアップしていた珈琲染めワークショップですが、開催場所が屋外のため雨天中止→28日に変更となりました。

また天気のめどがついたらあらためてご案内します。

よろしくお願いします(*^_^*)

http://s.ameblo.jp/rfdragon/entry-11849481362.html


ふわっとんさんイベントお礼

2014.05.20.05:52

18日のふわっとんさんイベントへお越しいただいた皆様、ありがとうございました。



たくさんの方にお並びいただいたことに感謝と、材料が終了しお応えできない方もいらっしゃったことに心からお詫び申し上げます。

カフェくーりは平日を中心に、子供達が保育園にいる間に活動をしています。

日曜日に、しかも牛久での出店ははじめてでしたので緊張していましたが、本当に楽しかったです!

さらに色々な方がBlogやFacebookなどでカフェくーりを紹介してくださいまして、まだまだお礼が至らない人もいるのかもしれません。


お休みの日の活動はなかなか叶いませんが、少なくてもできる日があればそれを楽しみたいと思っています。

その日はまた一緒にお楽しみいただければ幸いです。

6月28日(土)は龍ケ崎市RFDragonにてどら市があります。骨董品の宝探し、お楽しみ下さい(*^_^*)




珈琲チェリージャム

2014.05.16.23:05

これ、何でしょうか?



そう、珈琲の実です。
さくらんぼに似ていることからコーヒーチェリーとよばれます。
品種によって黄色いものもありますが、一般的に珈琲は赤い実をつけ、なかの種子が珈琲豆となります。

コーヒーチェリーからチェリーが取り除かれ、珈琲豆は焙煎され、粉砕され、抽出されて一杯の珈琲となります。


では、のこった赤い実は、どうするのでしょうか?





どんな味なんでしょうか?

チェリーをとりのぞく方法はチェリーを乾燥させたり、発酵槽に漬け込みふやかしたり、どちらにしてもそのままではいただけず、珈琲豆生産国では、ジャムに加工して食べられているとか。

んー、食べてみたい!!

そんな思いがついに、ついにかなって入手いたしました、珈琲チェリージャム。



ヨーグルトとグラノラとともにいただきます!!




幸せのおすそ分け企画!
5月18日ふわっとんさんイベント@hug houseにて、珈琲チェリージャム入りのヨーグルト&グラノラを販売いたします。本当に貴重なものなので精一杯の限定10名様です>_<



プロフィール

coulis

Author:coulis
日常の中にほんわか幸せを目指して2007年より活動を続けています。mamaバリスタくーりがお送りする、珈琲にまつわるあれこれ。

HPはこちら。http://cafedecoulis.wix.com/info
Online Shopはこちら。http://cafedecoulis.shopselect.net/

Facebook,Twitter,LINE,instagramもやってます。
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